餐饮创业开店前，两证一个都不能少

餐饮业的门槛看似低，实则处处都是“坑”，办理证件是开店前必须跨过的门槛。没有齐全的证件，分分钟可能让你关门大吉。那么，开一家餐饮店需要哪些证件呢？又该如何办理呢？

接下来就让我们一起来了解下吧。

一般而言，开餐饮店需要办理的证件包括：营业执照、食品经营许可证、环保审批、消防审批、税务登记证等。这些证件的办理顺序为“先照后证”，其中最重要的两个证件是工商营业执照和食品经营许可证。

工商营业执照是开店必备的证件，办理时需要准备好身份证、房屋租赁合同等材料。而食品经营许可证则是对食品加工、销售等方面的监管，拿到许可证之后才可以在店里从事食品经营。此外，环保审批和消防审批分别是为了保障环境、消防等方面的要求，这些都需要开店者在装修前就要考虑到，并进行必要的报批手续。

对于餐饮小白来说，在开店之前，要仔细研究国家法律法规以及相关政策和行业规定，提前准备好相关证件所需的所有材料，不要等到店面开张后才发现缺这个少那个的。办理证件看似琐碎麻烦，但其实这都是为了确保店铺的合法经营和顾客的用餐安全。

总之，开一家餐饮店需要办理各种证件，而且要按照规定的顺序进行办理。新手开店者切勿因为麻烦而忽略这些证件的重要性，否则可能会带来不必要的损失。

办理营业执照主要分为“前制式”和“后制式”两种形式。

在前制式营业执照的办理流程中，餐厅需要在开业前通过卫生、消防、环评部门的检查并取得合格证书。之后，餐厅负责人需要前往工商局提交申请，经工商局审批合格后，方可获得正式营业执照。

而在后制式营业执照的办理流程中，如果餐厅的营业执照尚未办理下来，但已经完成装修、设备购置以及员工招聘等准备工作，可以申请临时营业执照。这种营业执照的有效期为6个月，经营者需要在6个月内完善消防、卫生和环评等相关手续，并成功申请到正式营业执照。如果正式营业执照未能获得批准，餐厅将不能继续营业。

如果你要开一家餐饮店，个体工商户的前制式办理流程大致如下：

1. 进行名称预登记；

2. 申请《餐饮服务许可证》，办理过程中可能需要至少两个健康证；

3. 进行环境评估，这是由环保部门完成的；

4. 进行消防电检，这是由消防部门完成的；

5. 获得工商局的审批，成功申请营业执照；

6. 办理税务登记证；

7. 可随时开业。

对于不同规模的餐馆，有关前置办理文书的程序和规定可能有所不同。例如，面积在150平方米以下的小型餐馆不需要办理消防和环评手续；而面积在150平方米以上的餐馆则需要先向环保部门申请环境评估，同时还要向公安部门申请消防评定。只有当这两个条件都满足后，才有申请餐饮服务许可证的资格。