餐饮创业开店前，两证一个都不能少

在开业之前，您需要完成以下任务以确保合法经营：

消防安全许可证

在进行装修时，您需要向所在辖区申请消防审批。在工商局领取申请开业登记注册书后，高层建筑的经营单位向所在市消防局申请，12层以下的向所在区消防大队申请办理消防审批。

申请流程：

1. 提交申请许可

符合条件的餐企，到当地消防机构的相关窗口领取并填写提交消防安全检查申报表。

2. 准备申请材料

需要准备以下申请材料：

（1）消防安全申请表；

（2）营业执照复印件；

（3）依法取得的建筑工程消防验收或进行竣工验收的法律文件复印件；

（4）消防安全制度、灭火和应季疏散预案，场所平面布置图；

（5）室内装修消防设计施工图；

（6）员工岗前消防安全培训记录。

3. 递交申请材料

准备好相关申请材料后，申请人应当到当地消防机构的相关窗口现场提交材料。

4. 材料以及现场审核

当地环保部门收到申请材料后，会对材料进行审核。当申请材料通过审核后，当地消防监督部门的工作人员会在10个工作日内根据当地的消防技术标准和管理规定，对该场所进行消防安全检查。通过后将获得消防安全许可证。

环保审批：

环保审批是开餐饮店证照办理过程中不可缺少的一个步骤。主要包括油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染，需要到所在辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。

准备资料：

1. 提交申请办理环保审批手续的报告：

项目名称、业务及联系电话、经营地点、经营内容、营业面积（就餐人数/次）、主要营业设施（炉具、炒锅几口、有无油烟净化装置，烟囱设置情况）、使用燃料、油烟、污水、垃圾处理情况、排放去向。

2.合法经营场所的使用证明材料（房屋产权证明、租赁协议或开发建设单位功能区划性质图纸复印件等）。

3.提交征求意见材料：业主必须征得厨房楼上住户和排油烟管出口周围十米范围建筑物业主及所在居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面同意材料。

4.有油烟污染的餐饮业业主必须安装油烟净化设施装置，并提供有关材料（是国家环保总局免检的油烟净化器，应提供免检材料原件依据），非免检的应提供油烟监测结果报告。

5.根据经营的规模、场地等情况由环保部门现场察看后确定提交环境影响报告书、报告表或登记表。

办理步骤：

餐饮店经营者要提供餐饮店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章（申请开业登记注册书由办理开业登记的餐饮店，凭借《企业名称预先审核通知书》到登记的工商局领取）。自领取营业执照之日起30日内完成向当地税务局申请领取地税税务登记号的程序。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。