资讯外卖助力连锁餐饮品牌下沉乡镇市场 成为餐饮品牌增长的新引擎
近年来，连锁餐饮品牌进军乡镇市场，如蜜雪冰城、杨国福麻辣烫。乡镇市场以老人和小孩为主要消费群体，与城市消费场景不同。外卖成为餐饮品牌下沉市场的推进器，提高品牌获客和经营效率，加速市场教育，降低品牌下沉市场阻力…
头条推荐
资讯
模式跨界竞争不断：互联网企业涉足餐饮业，冲击传统餐饮企业
本文从行业规模与增长、市场结构、竞争分析、行业趋势和商业模式等方面，深入探讨了餐饮行业的发展。近年来，餐饮行业增长迅速，市场规模逐年扩大。尽管受到疫情影响，但餐饮行业的恢复情况良好。餐饮企业数量众多，竞争激烈，品牌竞争激烈，跨界竞争不断…
综合分析报告美团联合发布《2023外卖服务健康消费机会点洞察》(PDF/附件下载)
研究发现，居民饮食方式逐渐改变，外卖成为家庭消费选择，营养均衡、天然新鲜和优质蛋白成为全民健康饮食的共同追求。外卖健康饮食受到追捧，餐饮业迎来品质消费时代。健康需求人群呈现“两头化”趋势，身体状况和生活方式变化唤醒健康意识…
行业研究报告美好外卖，BETTER经营 — BETTER外卖经营体系白皮书(PDF)
美团外卖与贝恩公司联合推出BETTER外卖经营体系白皮书，旨在帮助餐饮商家更好地满足消费者多元化、个性化的需求，实现可持续增长和客群资产沉淀。BETTER经营体系包括BETTER外卖经营模型、BETTER外卖经营方法论、美团工具和BETTER分四大板块…
运营|管理美团外卖BETTER经营模型 助力蜜雪冰城突破外卖增长
存量竞争下，越来越多的门店将外卖增长疲软、业务瓶颈归结于“必然现象”。事实果真如此吗?蜜雪冰城近日的“成绩单”回答了这个问题：外卖没有绝对的“天花板”，只有不断突破、再突破的品牌，蜜雪冰城试点城市学生客群订单增长11%，短短两日给测试门店带来增量交易额超100万，学生客群交易转化提升显著…
行业研究报告2023 美团餐饮系统外卖中心(总部版)(PDF/附件下载)
美团餐饮系统赋能连锁总部外卖业务，提供人才、工具和运营方法全景蓝图，通过四大中心数据驱动，实现数字化员工、IM保护、评价回复、投放托管、粉丝群运营等功能，提高运营效率，助力品牌外卖公私域联动、外卖营收增长、加盟商管理赋能、专业运营团队选用育励…
