新媒体+餐饮行业：发展机遇与个性化选择

中国一直贯彻着“民以食为天”的思维，对于餐饮行业也是重视到不能再重视。而新媒体是近年来才兴起的新兴产业，新媒体与传统媒体相对，以数字压缩和无线网络技术为支撑，能将全世界联系起来。看上去关联性不大的两个行业，其实正在紧密地结合之中，利用新媒体的优势，餐饮行业也展现出了新的机会。

一、个性化突出的就餐选择

传统餐饮行业中，商家提供什么，消费者只能被动地接受什么，消费者能选择的范围很小。而现在则不同，消费者能通过网络渠道了解到天南海北的信息，想吃什么就能选择什么。而“私人订制”的提出，让餐饮行业更加个性化，从最初的服务所有人，到服务一类人，再到精准化地针对一个人，消费者可以提出的要求更多了。越是精确化的领域，越能带来直接的消费效果。

二、消费者影响力增大

每个人都可以接受信息，每个人也都可以充当信息发布者，这就让餐饮从业者们不得不重视每一位消费者。过去的时代，消费者影响力很小，即使受到了不公正的待遇，也很难找实力强大的商家“讨要说法”。而现在的时代，一个差评，一通电话，就能给商家带来巨大的影响。所以提升服务水平，重视顾客反馈，提高自身的质量，才能在市场竞争中存活下来。就像小谷姐姐这个品牌，能够及时收集消费者的反馈意见，用这些建议不断改进自身，反而受到了更多消费者的认可。

三、宣传方式改变

新媒体的出现直接改变了餐饮行业的宣传方式，新媒体交互性极强，而且具备无时间限制，随时可以加工发布的特点。与往常只有官方才能发布的新闻不同，现在每个店铺都可以用新媒体宣传自己，特别是直播的兴起，直播带货，吃播等新形式的出现，更给了餐饮行业以机会。有时候选择有影响力的个人合作，甚至比在传统媒体中投放广告更有作用。

新媒体的出现大大改变了人们的生活，也改变了餐饮行业的发展模式。随着互联网的深度开发，未来的餐饮形式或许还会有更多样的变化。就像现在餐饮外卖的发展，不仅方便了人们的生活，更让许多小商家看到了发展的机会，即使没有大面积的实体门店，也能在外卖平台上创造自己的王国。