英特尔与兴容合作利用物联网、边缘计算和人工智能技术，为餐饮业提供智慧解决方案。通过部署智能排风系统，实现节能降耗、降低噪音、改善顾客体验等效果。此外，基于英特尔酷睿处理器的边缘计算平台，实现门店边缘化处理，降低部署和维护成本，提高运…

根据SafeGraph调查显示，全美亚洲餐厅占所有餐厅的12%，其中中餐餐厅占39%，其次是日本料理和泰国菜。尽管印度裔和菲律宾裔人口占亚裔人口的近40%，但印度餐厅和菲律宾餐厅的比例仅为7%和1%。美国人喜欢酸甜口味的中餐，如橙皮鸡、糖醋排骨等，中式快…

2022年中国出口增长迅速，但下半年有所放缓。2023年，全球经济将继续走弱，中国复苏将无法依赖外部需求。能源危机正在给全球和中国的供应链带来结构性改变，中国制造业需要提高质量才能创造价值。2023年挑战与机遇包括降低风险、绩效优化、拥抱全…

零食量贩连锁赛道系列报告提供了关于零食量贩专营门店开店空间测算和零食量贩门店底层逻辑解析的详细信息。报告通过自上而下和自下而上的方法，结合三种测算方法，得出零食量贩门店的开店空间在4万家左右。报告还分析了零食量贩赛道崛起的底…

报告指出，三季度经济内生动力增强，GDP增速好于预期，四季度内需仍将修复，全年GDP增长预计在5.4%左右。CPI年末有望回升，PPI降幅将收窄。投资筑底回升，高技术产业保持双位数增长，基建资金与项目供给同比下滑，地产投资负增长，宽松效果待显现。外需回暖…

盲盒奶茶是一种新型饮品，以其神秘口味和随机礼物吸引了大量年轻人。购买过程充满未知性和惊喜感，店铺提供多种套餐选择，宣传方式多样，话题性高。盲盒奶茶市场不断扩大，版图从一线城市扩展至二线及以下城市。作为一种新型商业模式，盲盒奶茶具有较…

饿了么“联合生意计划”落地长沙，与150个连锁品牌合作，旨在帮助品牌进行数字化转型，提高运营效率，扩大市场份额。饿了么将投入亿元品牌补贴、多项专项活动基金等资源，为品牌提供持续的数字化运营服务升级，并优先提供各类头部营销流量资源、IP联…

餐厅门头设计至关重要，需包括品类、品牌和slogan，避免品类模糊或过多。设计要素包括响亮的店名和清晰的品类名、丰富信息与介绍、字体选择、主题色与产品调性相匹配。根据店铺地理位置，因地制宜，扬长避短。注意与周围环境的统一性，避免使用过于…

喜茶的“多肉桃李”在今年热销超2300万杯，成为受欢迎的清爽风味鲜果茶产品之一。自2022年夏季首次上市以来，该产品已累计售出超2300万杯，连续位居销量榜头部位置。产品由行业内少见的李子作为风味主体，结合了桃和李的特色口感。经过3次品种切…

探鱼推出“正向卷”消费场景，满足打工人群体在快节奏生活中的情绪需求，通过“花式吃鱼、开卷”等活动激发正能量。活动包括推出木鱼花泡椒芋儿烤鱼、莱阳小芋头、香蕉与芝士烤香蕉等新品，并推出限量发售的“薪平气和”“不要椒绿”等办公桌宠…

甜啦啦被网红测评达人喊话，要求将鲜奶茶价格打下来，吸引全网超500万人次互动围观。甜啦啦此前已将牛油果和车厘子两款贵价水果茶价格降低，消费者期待其在鲜奶茶市场推出高质价比策略。甜啦啦以“高品质、亲民价”的产品策略赢得消费者认可，其…

大斌家串串火锅推出新模式“一人食小火锅”，人均50元，25天销售10万份，被称为“串串火锅界的萨莉亚”。原因包括：1.推出“一人食”小火锅新吃法，满足年轻人独立自主的生活方式；2.打造“孤独小火锅​”品牌，引起年轻人共鸣；3.营造“一人食”小火锅的…

近年来，量贩零食店在零食市场中异军突起，凭借低价、丰富的SKU、高频更新等优势，吸引了大量消费者，门店数量已超过千家。量贩零食店成为资本宠儿，融资事件频繁发生，头部格局已显。然而，市场拥挤程度和竞争激烈程度不容忽视…

《饮品联名营销观察报告2023》指出，饮品品牌联名营销已成为品牌“破局之剑”，在茶饮和咖饮赛道上尤为明显。报告分析了2023年前三季度饮品品牌的联名营销情况，包括成功和失败的原因，以及实现营销效果1+1>2的三大思考。饮品品牌联名营销的主要…

《中国餐饮业年度报告》报告由六大部分组成，包括行业整体经营状况分析、上市公司分析、餐饮企业家信心指数分析等。报告通过多个维度和细分指标开展数据分析与研究，全方面、立体式解析并呈现行业现状与特点。此外，报告针对反餐饮浪费、行业人…

报告还分析了微观视角下的“心理账户”效应和财富效应的“负反馈”，并提出了几个典型的消费趋势。指出2016-2019年是消费升级的黄金时代，但2020年以来，消费升级状况和均衡水平出现断层式下滑，趋势上已重新进入复苏通道。2016-2022年全国居民消…

2023年新茶饮市场规模预计超千亿元，门店数达48.6万家，网红品牌助推市场新突破。新茶饮线上内容季节性显著，果茶品类更受欢迎。抖音平台成为茶饮爱好者的种草渠道，用户数量稳定上升，今年1-7月点赞茶饮内容的用户数量增长108%。抖音平台也成为下…

一家咖啡店被9.9元“卷死”全过程：独立咖啡店被9块9咖啡“卷死”的现象并非个案，咖啡价格战给经营者造成压力，倒闭的或许以独立咖啡店为主。许多参与价格战的独立咖啡店主苦恼的是，他们使用了更好的咖啡豆和冷鲜奶，产品品质并不差，但客户可能察…

近年来，连锁餐饮品牌进军乡镇市场，如蜜雪冰城、杨国福麻辣烫。乡镇市场以老人和小孩为主要消费群体，与城市消费场景不同。外卖成为餐饮品牌下沉市场的推进器，提高品牌获客和经营效率，加速市场教育，降低品牌下沉市场阻力…

推动餐饮业发展需要营造良好环境，推动数据要素化，强化平台经济引领作用，完善配套政策，加快数字化转型。外卖已成为餐饮业数字化转型主力军，对拉动日常消费和分享数字化红利等贡献日益显著。餐饮业数字化转型要充分运用数字技术和数据要素，满足消…

老乡鸡计划最快于11月向港交所递交招股说明书，再次冲击“中式快餐第一股”。老乡鸡在全国的门店数量已突破1200家，计划未来三年内在10个重点城市新开设700家直营门店。为了稳固安徽快餐市场龙头地位，老乡鸡计划在上海建设中央厨房，斥资6亿元打…

在繁忙的购物中心B1层，一家名为“米村拌饭”的餐厅常常吸引人们的目光。即使在工作日的下午3点，这家店的近40个座位依然几乎满员。是什么让米村拌饭如此受欢迎呢？起源于吉林延吉的米村拌饭，是一个主打朝鲜族美食的连锁快餐品牌。自2017年只有6…

麻六记定位明确，门店风格各具特色，以经典的川菜菜品为主打，价格亲民。其成功很大程度上归功于大众化的定位，以及创始人汪小菲的个人IP效应。线上业务与线下门店相辅相成，线上业务营收已达到线下业务营收的2-3倍。…

在这个快速变化的时代，餐饮行业的经营模式和理念也在不断发展和演变。作为一名餐饮行业的创业者，了解最新的经营模式和理念对于在竞争激烈的市场中取得成功至关重要。本文将探讨2023-2025年餐饮业新的经营模式和理念，帮助你更好地把握行业趋…

《积极发展老年助餐服务行动方案》发布，要求到2025年底，全国城乡社区老年助餐服务覆盖率实现较大幅度提升，服务网络形成一定规模，对特殊困难老年人的助餐服务力度进一步加大，面向其他老年人的助餐服务广泛开展…

石家庄“新食代·新构想”商家大会于10月24日举办，由石家庄市商务局指导，抖音生活服务餐饮业务中心主办，旨在助力当地餐饮商家通过平台实现数字化经营迭代，焕发当地餐饮活力。大会聚焦餐饮数字化转型，期望政府、平台、商家携手并进，保持石家庄消…

第26届中国国际渔业博览会在青岛举办，展出规模再创新高，新技术迭代升级，新产品琳琅满目，“朋友圈”不断扩容，同期活动精彩纷呈，成为中国对接全球水产品市场的窗口、扩大渔业对外开放的平台、水产业界共享的国际公共产品。本届渔博会展出面积突破…

选购酸奶时，应选择正规产品，注意观察外观，区分酸奶与乳饮，并按照个人需求选购。尽量选择包装完好、标识齐全的产品，避免“三无”产品。注意看产品是否胀袋，低温酸奶需冷藏，常温酸奶可在室温下存放。酸奶与乳饮的区别在于蛋白质和钙含量，可根据个人…

上海市市场监管局发布《上海市其他类型食品生产经营者落实食品安全主体责任工作指南》，旨在指导小餐饮、小作坊等落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为。指南明确了食品安全员的配备、职责、培训考核等要求，有利于提高食品安全风险…

喜茶宣布公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息，以尊重消费者的知情权和选择权，满足用户对健康茶饮的需求。目前，喜茶已公开40多款产品的配方原料和超40种真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料溯源信息，后续将逐步上线所…