零食行业洗牌趋势加剧，疯狂加速扩张后遗症的闭店潮或将来临

近年来，量贩零食店在零食市场中异军突起，凭借低价、丰富的SKU、高频更新等优势，吸引了大量消费者，门店数量已超过千家。量贩零食店成为资本宠儿，融资事件频繁发生，头部格局已显。然而，市场拥挤程度和竞争激烈程度不容忽视。良品铺子、三只松鼠等高端品牌也开始布局零食量贩市场，但面临业绩下滑、关店潮和融资潮。量贩零食店的成功因素包括低价策略、快速更新、与代工厂商深度合作、产品结构设计和高性价比，以及品牌形象和购物体验。零食市场正迎来新一轮洗牌，新牌局正在上演。

零食行业快速发展，资本热情高涨，市场加速下沉，行业格局未定。零食集合店市场表现强劲，预计2023年市场规模将超过2000亿元。零食品牌加速扩张，头部格局已显雏形。良品铺子、三只松鼠、来伊份等高端品牌也开始布局量贩市场。零食专营业态门店总数已突破1万家，预计2023年将翻一倍。然而，量贩零食店大举扩张可能会引发闭店潮。良品铺子跟投在半年内获利约6000万，赚钱效率远超主业。2023上半年营收39.87亿，同比下跌18.55%，净利润1.89亿，同比下跌2.04%。自2022年开始大规模关闭门店，共关闭346家，其中227家亏损。进入2023年，截至二季度末，已关闭250加门店，同时分布城市减少了3个。

良品铺子第三季度营收60亿，同比降14%，净利润1.91亿，同比降33.43%，扣非后净利润为1.22亿元，同比降44%。主要股东频繁减持，整体趋势仍显疲软。

三只松鼠第三季度营收、利润较上年有明显增长，上半年营收28.93亿元，同比减少29.67%。同时，2023上半年关闭222家联盟小店，现剩316家。自2019年上市后开始发力线下渠道，目标是2022年达成1万家线下门店，至2022年6月，线下门店数为865家，已关闭超过五百家。

来伊份第三季度营收8.92亿元,同比下降4.79%,归属于上市公司股东的净利润亏损4983.8万元。洽洽食品第三季度营收约44.78亿元,同比增加2.16%,但归属于上市公司股东的净利润约5.06亿元,同比减少19.28%。

许多关于加盟量贩零食店亏损、关店的信息在网上流传。一些区域性品牌也经不住资本加持下的量贩零食品牌的冲击，批量关店。可见零食市场的大洗牌趋势已经十分明显。量贩零食店的成功因素包括：低价策略、快速更新、与代工厂商深度合作、产品结构设计和高性价比。品牌形象精心打造，提供良好的购物体验。零食很忙和赵一鸣零食等品牌营收增长迅速，盐津铺子等品牌与量贩零食店合作。零食市场面临同质化竞争，未来竞争关键在于产品品质和供应链实力。