食品安全食品安全专家教你如何正确选择酸奶
选购酸奶时，应选择正规产品，注意观察外观，区分酸奶与乳饮，并按照个人需求选购。尽量选择包装完好、标识齐全的产品，避免“三无”产品。注意看产品是否胀袋，低温酸奶需冷藏，常温酸奶可在室温下存放。酸奶与乳饮的区别在于蛋白质和钙含量，可根据个人需求选择。此外，可关注产品名称和执行标准来区分发酵乳与乳酸菌饮料…
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食品安全
食品安全烧烤美食与健康：如何享受美食同时降低致癌风险？
四季皆宜的烧烤美食在秋季尤为引人入胜，然而，食用烧烤时亦需关注健康问题。炭火烧烤会产生致癌物质，影响皮肤健康，这是人们所担忧的事情。在烧烤过程中，脂肪会产生多环芳烃类致癌物，蛋白质过热会产生杂环胺类致癌物，因此烧烤方式的选择至关重要…
食品安全食品安全与抗生素：我们真的了解我们所吃的猪肉吗？
在全球肉类需求不断增长的背景下，肉类的品质也得到了关注。市场上虽然有标称高品质的健康猪肉，但很多人不知道自己买的猪肉是不是真的健康。来自芬兰的品牌Atria阿特睿为人们提供优质无抗生素猪肉，Atria阿特睿通过科学的养殖技术和产品溯源系统，确保客户买到真正的健康猪肉…
食品安全红心火龙果比白心火龙果更有营养？
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