10月11至13日，由中国烹饪协会主办，上海杨国福企业管理(集团)股份有限公司承办的第19届中国火锅产业大会在成都召开。中国烹饪协会的副会长乔杰、成都市商务局的局长周立志和美食处处长白亚龙、重庆市烹饪协会的会长王顺海、火锅委的四届名誉主席汤庆顺…

国家统计局于9月15日发布数据显示，2023年8月，全国餐饮业收入达到4212亿元，同比增长12.4%，其中限额以上单位餐饮收入为1125亿元，同比增长10.4%。而在2023年1-8月，全国餐饮收入总计为32818亿元，同比增长19.4%，其中限额以上单位餐饮收入为8510亿元，同比增长19.8%。…